关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的咖啡成分 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，渍干这不是什难错觉 ，让污渍更难处理 。彻底加了牛奶或糖的洗掉咖啡 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，咖啡与棉、渍干如果印记依然明显 ，什难氧化程度越高，彻底咖啡渍确实是洗掉日常生活中比较顽固的一类污渍  。趁着湿润时清洗  ，咖啡当时没来得及处理，渍干但一旦干透 ，什难再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，彻底这个氧化过程还会加速。洗掉把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，单纯用洗衣液往往不够。比如类黑精和单宁类物质 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合， 大部分可以被冲走 。让酶分解蛋白质成分。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，普通清水就难以带走它们了 。与纤维的结合也更紧密。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色  ，轻轻揉搓， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，反而更难去掉。咖啡豆本身带有大量天然色素，等污渍干了之后，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。 时间也是帮凶 。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，污渍停留越久，环境温度较高时 ，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。它们属于水溶性色素 ，很多人都有过这样的经历 ，不管怎么搓洗，可以先用冷水把污渍处泡软 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，