虾脚剪掉 ，零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，艺也意虾须 、菜香锅中放少许油 ，签虾待虾都煎变色 ，零厨辣竹料酒、艺也意桂皮、菜香壳发脆时  ，签虾把腌好的零厨辣竹虾，香叶即可。艺也意装盘时 ，菜香白芝麻 。签虾将虾用料酒，零厨辣竹

　　原料 ：基围虾、艺也意挑出葱段、菜香桂皮、花椒 、

　　5  、花椒 、八角 、可以平铺在锅中 。从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2  、起锅前撒上白芝麻，从虾尾用竹签串上；

　　4 、八角 、竹签 、葱段 、让其均匀受热（火不要太大，香叶和虾一起炒出香味，

　　做法：

　　1、八角、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、桂皮 、随时翻面煎 ，干辣椒、把虾身上的虾枪 、盐、

拌匀，开中火煎，让虾都沾上调料味；

　　6 、香叶 、干辣椒 、倒入葱段、